الغاية من هذه الوسيلة هي القيام بتجربة ، المتعلقة بتقدير طول جزيء الزيت و المفصلة في الكتاب المدرسي للسنة ثانية متوسط صفحة .49كما يمكن استعمالها لانجاز البطاقة التجريبية المتعلقة بتقدير طول جزيء حمض الزيت، المفصلة في نفس الكتاب المدرسي صفحة 44ـ .45 ٌ مكونات الجهاز : ـ حوض معدني على شكل دائري، قطره حوالي ّ 30سم ـ طلك ـ قليل من زيت الزيتون ـ محقنة طبية ـ قارورة من الأستون لتخفيف الزيت . ٌ ملخص مراحل التجربة : ٌ نملأ الحوض كلية بالماء حتى أطرافه، نجعل طبقة خفيفة من الطلك تتشكل على سطح الماء، نضع بهدوء قطرة من الزيت ٌ المخفف على سطح الماء في مركز الحوض. بعد العملية مباشرة يزاح الطلك نحو ّ أطراف الحوض من طرف قطرة الزيت التي تتمدد على شكل دائري. ٌيمكننا تقدير طول جزيء الزيت بقياس مساحة بقعة الزيت . تفاصيل التجربة تجدونها مع مادة بيداغوجية في الموضوع ٌ في القرص المدمج المسلم مع الجهاز